店舗を探すことから、改装、販売促進ツールの作成や厨房機器の購入（リース）、そして仕入れ業者選定、スタッフ募集・研修まで、さらに開店してからも集客や企画など沢山の問題点が発生します。
私たちは飲食経営の経験を生かし、具体的で実践的な戦略を提案します。
また、京野菜はもちろん全国からの野菜や果物、魚・肉などの仕入れもサポートさせて頂きます。
実績一例
堀川ごぼう茶
「京の伝統野菜」堀川ごぼうの生産は、豊臣秀吉の時代から続き焼400年の歴史があります。修学院の土にこだわり、生産から加工そして販売までを地元の農園と協力して完成できました。
